Cesnak medvedí

Cesnak medvedí trvalka aromatickej cesnakovej vône.

• Vysieva sa na zatienené miesto od augusta do novembra.
• Rastlina tvorí malé listy, ktoré zbierame od druhého roku vegetácie.
• Je to trvalá rastlina.
• Podporuje chuť k jedlu, trávenie a tvorbu krvi.
• Znižuje krvný tlak, používa sa proti chrípke a astme.
• Podporuje trávenie a vyprázdňovanie
• Prečisťuje črevá, pomáha pri rôznych žalúdočných problémoch – napríklad pri zápche, plynatosti či pri chronických hnačkách

• Konzumácia sa odporúča aj pri liečbe srdcovo-cievnych ochorení
• Používa sa pri vysokom krvnom tlaku
• Nápomocný je aj pri bolestivých kŕčových žilách
• Zmierňuje bolesť hlavy
• Využíva sa pri liečbe ochorení horných dýchacích ciest, ako sú astma alebo zápal priedušiek
• Výborným posilňovačom imunity
• Čistí zahlienené pľúca, priedušky a zmierňuje dýchacie ťažkosti

Doba klíčenia:

• Doba klíčenia medvedieho cesnaku môže byť pomerne dlhá, zvyčajne sa pohybuje medzi 30 až 90 dní.
• Táto doba klíčenia môže byť ovplyvnená rôznymi faktormi, ako je teplota, vlhkosť a kvalita semien.
• Medvedí cesnak sa môže množiť aj vegetatívne, teda pomocou cibuliek, ktoré sa ponechajú v zemi na zimu a klíčia na jar.
• Pri klíčení z semien je dôležité udržiavať pôdu vlhkú, ale nie premokrenú, a môže trvať niekoľko týždňov, kým semiačka vyklíčia a začnú rásť.

Medvedí cesnak - zber:

Zbierame mladé listy medvedieho cesnaku, ktoré sa používajú do šalátov, polievok, nátierok, na prípravu prívarkov a výborné je aj pesto vyrobené z tejto aromatickej rastliny.

Medvedí cesnak sa neodporúča sušiť, lebo stráca väčšinu prospešných látok.

• klíčenie od výsevu po vzchádzanie: 30 - 90 dní
• termín výsevu:  august - október
• zber: marec - apríl